Effets suite à une absorption de levure de bière.
Bonjour,
Ayant pris du LSD il y a longtemps, j’ai toujours gardé une certaine sensibilité aux substances excitantes, propres à provoquer chez moi des effets comparables à ce que l’on nomme une « montée d’acide ». Ainsi, une dose assez forte de café peut suffire à provoquer en moi ce sentiment d’étrangeté, impression de « présence » dans la tête, acouphènes, etc. Or, ayant acheté hier de la levure de bière, pour ses vertus diététiques, et en ayant avalé une bonne cuiller à soupe, je me suis proprement retrouvé deux heures plus tard en plein « trip ». Certes, l’effet était nettement moins violent qu’avec de l’acide, c’est le moins que je puisse dire. Mais quand même… J’ai d’abord noté une excitation inhabituelle. Vue l’heure avancée de la soirée, j’aurais dû noter plutôt un état de fatigue. Je me sentais en effet fatigué, mais une étrange excitation venait s’ajouter. N’y tenant plus, je suis sorti, ayant besoin d’un peu de dépense physique, comme une bonne marche. J’ai alors éprouvé pleinement cette impression de « présence » typique de mes montées d’acide de jadis. Là où j’ai commencé à m’inquiéter, c’est quand j’ai eu la tête brusquement traversée d’une série d’éclairs blancs rapprochés. Ça, je n’avais jamais connu ! Bref, cet état a duré entre trois et quatre heures. Rentré chez moi, me sentant de plus en plus fatigué, je me suis couché, et j’ai noté alors que j’étais parcouru de tremblements. Je me suis finalement endormi.
Une recherche sur Internet concernant la levure m’a conduit à cette phrase : « Précautions : La levure de bière est riche en amines biogènes, des substances qui peuvent contribuer à déclencher une migraine. » Or selon Wikipédia : « On compte parmi les principales amines biogènes : • l’histamine, une substance dérivée de l’histidine, un acide aminé, qui agit comme un neurotransmetteur impliquée dans l’éveil et l’attention, comme la libération de signaux a pro-inflammatoires à partir de mastocytes en réponse à des réactions allergiques ou de dégâts sur les tissus. L’histamine est aussi un important stimulateur de la sécrétion d’acide chlorhydrique (HCl) par l’estomac, via les récepteurs d’histamine H2. • La tyramine, une substance présente dans la plupart des aliments communs, qui peut être responsable de l’augmentation de la pression sanguine, et de maux de tête. • La sérotonine, un neurotransmetteur du système nerveux central impliquée dans la régulation de l’humeur, le sommeil, l’appétit et la sexualité. • Les trois neurotransmetteurs de type catécholamine : o la noradrénaline ou norépinéphrine, un neurotransmetteur impliqué dans le sommeil, l’éveil, l’attention, les comportements alimentaires, ainsi que comme hormone de stress libérée par les glandes surrénales qui régulent le système nerveux orthosympathique ; o l’épinephrine ou adrénaline, une hormone surrénale de stress aussi bien qu’un neurotransmetteur présent en petites quantités dans le cerveau ; o la dopamine, un neurotransmetteur impliqué dans les processus de motivation, de récompense, d’addiction, de renforcement comportemental et de coordination des mouvements du corps. • La tryptamine, un alcaloïde de type monoamine que l’on trouve à l’état de trace dans le cerveau des mammifères, et dont on pense qu’elle joue un rôle comme neuromodulateur ou neurotransmetteur. » Bref, je ne sais pas quelles « amines biogènes » à caractère de neurotransmetteur figurent dans la levure vendue en boutique. Mais chez moi, s’il n’y a pas eu de déclenchement de migraine, il y a eu un drôle de « trip » qui m’a rappelé mes années de jeunesse. (Je précise naturellement que, dans ma journée, je n’avais bu aucune boisson contenant ni alcool ni excitant : ni thé, ni café, ni même coca, ni boisson alcoolisée d’aucune sorte : pas la moindre micro-goutte…)